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PLAY WITH FOOD – LA SCENA DEL CIBO
10 ANNI 2010-2020

IL CUORE NELLO STOMACO

un progetto di Associazione CuochiLab
ideato da Davide Barbato
creato da Davide Barbato, Chiara Cardea

direzione artistica Davide Barbato

organizzazione generale Alessandro Iachino
organizzazione culinaria Roberta Cavallo – Cuochivolanti
direzione tecnica Fabio Bonfanti
produzione Daniele Pennati
ufficio stampa Cristina Negri
social media Andrea Rigo
artwork e grafica Cesco Rossi
foto Alain Battiloro
video Giulio Pedretti

curatela convegno Alessandro Iachino

tirocinanti UniTo Camilla Pittro, Miruna Alexandra Ziolcovschi