{"id":99,"date":"2025-08-08T19:05:38","date_gmt":"2025-08-08T17:05:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.playwithfood.it\/pwf14\/?p=99"},"modified":"2025-09-26T18:55:32","modified_gmt":"2025-09-26T16:55:32","slug":"fatayer-bi-banadoura-chaussons-aux-tomates","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.playwithfood.it\/pwf14\/fatayer-bi-banadoura-chaussons-aux-tomates\/","title":{"rendered":"FATAYER BI BANADOURA – CHAUSSONS AUX TOMATES"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\n\n\n\n

domenica 28 settembre \u2013 ore 12.00 e ore 19.00<\/strong>
ORTI GENERALI – Strada Castello di Mirafiori 38\/15, Torino<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Evento in collaborazione con Orti Generali<\/a>
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BIGLIETTI<\/a><\/strong>
Spettacolo con pranzetto<\/em> (leggi qua<\/a> per il menu!)<\/strong><\/em>
Biglietto intero: 25 \u20ac + prevendita<\/strong> | Ridotto under25: 22 \u20ac + prevendita | Last minute weekend: 8 \u20ac + prevendita – biglietti limitati<\/em><\/span><\/strong>
Scopri la promo PLAY & WIN riservata agli under 25<\/a><\/span><\/strong><\/span><\/strong>
\u2192 acquista 28.09 ore 12<\/a><\/strong>
\u2192 acquista 28.09 ore 19<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

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INFO UTILI
<\/em><\/strong>\u2013 da un\u2019ora prima dello spettacolo i biglietti saranno acquistabili esclusivamente in loco (fino a esaurimento dei posti disponibili).
– spettacolo in lingua francese di facile comprensione, senza sopratitoli; sar\u00e0 disponibile una sinossi del testo in italiano, consultabile online.
– in fase di acquisto del biglietto, sar\u00e0 possibile segnalare eventuali intolleranze e diete speciali.<\/p>\n\n\n\n

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FATAYER BI BANADOURA – CHAUSSONS AUX TOMATES<\/h2>\n\n\n\n

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testo, ideazione, messa in scena e performance<\/em> Hiba Najem
assistente alla scenografia e direttrice di palco<\/em> Antonella Rizk<\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

durata: 50 minuti<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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A tutte le donne di Beit Chabeb che hanno condiviso con me pi\u00f9 di una semplice ricetta.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Nel 2022 ho creato la mia seconda performance Fatayer bi Banadoura \u2013 Chaussons aux Tomates<\/em> (nell\u2019ambito di Artevolution, un progetto del Goethe-Institut sostenuto dal Ministero degli Affari Esteri tedesco).
Dopo la mia prima performance Adas bi choumar- Lentilles au fenouil<\/em>, sui piatti rurali dimenticati o poco conosciuti, mi sono diretta verso il villaggio di mia madre per scoprire le storie nascoste dietro un piatto (un tipo di mezze) con cui sono cresciuta.
Da bambina vedevo le donne del villaggio di Beit Chabeb, in Libano, riunirsi attorno a una ciotola d\u2019impasto e a un ripieno a base di pomodori. Quei fagottini sono unici del villaggio di mia madre.
Anni dopo, mi sono resa conto che quelle donne \u2013 cuoche \u2013 mi hanno sempre ispirata, in particolare Mounira, che gestisce un forno nel villaggio, un luogo dove si ritrovano molte donne per aiutarla o semplicemente per chiacchierare. 
Il silenzio di Mounira e il suo modo di dirigere l\u2019attivit\u00e0 mi hanno spinta a trascorrere del tempo con lei e con le altre donne. Il tempo passato con loro, a chiacchierare e imparare la ricetta, e la mia ricerca sui pomodori \u2013 ingrediente principale dei fagottini \u2013 mi hanno portata ad affrontare i temi dell\u2019amore tossico, della sessualit\u00e0 e della morte.
Dopo il lavoro sul campo e la ricerca, ho iniziato a scrivere il testo, che mescola realt\u00e0 e finzione. Mi sono ispirata al ritmo della preparazione dei fagottini per creare il ritmo della performance: dal tempo di lievitazione dell\u2019impasto, alla preparazione del ripieno, alla realizzazione dei fagottini e alla loro cottura \u2013 anche lo spettacolo si divide in 4 fasi principali.
Su un grande tavolo, il pubblico \u00e8 invitato ad ascoltare le storie di queste donne ma anche a preparare insieme i fagottini, che manger\u00e0 nell\u2019ultima fase della performance.
Per circa 50 minuti, condividiamo con il pubblico un momento che inizia con la registrazione delle voci di queste donne, prosegue con la trasmissione di un sapere e di storie.<\/p>\n\n\n\n

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IL MENU DELLA SERATA<\/strong>
Gli chausson aux tomates<\/em> preparati da Hiba con il pubblico, focaccine con verdure, hummus di ceci, crudit\u00e9s, crackers, tagliata di frutta
con i prodotti di Coop<\/a> e dei <\/a>Maestri del Gusto di Torino e provincia<\/a>
Caff\u00e8 di Boutic Caff\u00e8<\/a><\/h5>\n\n\n\n

In fase di acquisto del biglietto, sar\u00e0 possibile segnalare eventuali intolleranze e diete speciali.<\/em><\/h4>\n\n\n\n
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Hiba Najem<\/a><\/strong><\/h4>\n\n\n\n

Hiba Najem \u00e8 una performer libanese che incentra la sua ricerca teatrale sul quotidiano. Trova nelle pratiche quotidiane e nei rituali la materia per la sua ricerca.
Curiosa delle storie e delle persone, ama trovare modi per integrare il contesto sociale nella scena.
Oltre alla passione per il teatro, Hiba ama cucinare e condividere storie legate al cibo. Per questo crea performance che uniscono antropologia, teatro e gastronomia. Hiba ha studiato teatro all\u2019Istituto di Belle Arti dell\u2019Universit\u00e0 libanese, poi ha completato il suo primo master in ricerca teatrale all\u2019Universit\u00e0 Saint Joseph di Beirut, redigendo la tesi sulla teatralit\u00e0 del cibo e la sua presenza nella scena artistica contemporanea.
Nel 2022 ha completato un altro master all\u2019Universit\u00e0 di Avignone in Teatro e Scrittura, e ha iniziato il suo primo anno di dottorato presso la stessa universit\u00e0, proseguendo la sua ricerca sulla relazione tra cibo e scena.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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